「良心咖啡館」在濟州島有兩至三間，意思是裡面無人看管，客人來到自行取用館內的咖啡、飲料、餅乾等，用餐完後，一切憑良心付款及整理。這樣的經營模式,於2014年前在民風純樸的濟州島相當成功，來店的客人也很有「良心」，大家都把地方保持得十分整潔。直至2014年下旬開始中國遊客多了似乎起了些變化。
日落山丘良心咖啡館 무인카페노을언덕
這家在海岸道路上的日落山丘良心咖啡館，主要室內設計是用上天然的木頭，感覺很純樸，還有無敵海景，所以有時更坐滿了人。最初時給韓國人的，客人也寫紙條留言，貼滿紙條的咖啡館令人感動。後來國外遊客多了，也加入了咖啡的英文名等；但近年開始中國遊客多了，不知道是看不懂還是不習慣，沒有自動收拾和付款，甚至似乎有導遊帶一大批中國遊客來，不夠位置更甚至造成爭執，所以店內外開始貼了「濟州無人管理良心咖啡廳」及呼籲導遊的中文橫額，又加了中文簡體字版的「愛心守則」，希望不論何處來的人們也可以同樣的精神，與本地人一起承傳這份良心和負責感。可是，到2015年有網友拍到店外掛起了不歡迎中國遊客的橫額，似乎覺得長期以來屢勸無效吧，港台的朋友進去時盡量不要說中文喔(笑)。另外港姑也想提醒，在此發現有會外語或中文的「店主朋友」，全也是好像是末世聖徒教會那種宗教教友向遊客在傳教，如果真想靜靜休息或對此宗教反感之人士，建議還是前往另一間真正安靜，而且更有意思的。
費用︰咖啡 ₩2,000 / 果汁 ₩2,000 / 霜淇淋杯₩1,500/₩2,500 / 餅乾 ₩1,000
地址：제주도 제주시 도두2동 697 / 濟州島 濟州市 龍潭2洞 697
電話：064-712-7898
網頁：www.jejusunset.kr
五月花良心咖啡館 오월의 꽃 무인카페
這家更漂亮更有意思的咖啡館在噢!雪綠茶館附近，是老闆用木頭和泥灰等廢棄物拼所拼建而成，外觀也漆成白色，使建築物既具特色又具意義。其命名為良心咖啡館的原因是裡面無人看管，也沒有價目表，客人來到，店內的咖啡、茶類、餅乾、果汁等皆可自行取用，用餐完後，一切憑良心付款及整理。這樣的經營模式，應該只有在民風純樸的濟州島才能實現，而長久以來，來店的客人也很有「良心」，希望遊客們也可將這精神延續下去。
地址：제주도 제주시 한경면 저지리 2989-1 / 濟州道濟州市楮旨裏2989-1
電話：064-772-5995
時間：上午至約24:00 (彈性開放)
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