香港：Le Dessert Palais ~ 旺角的歐式甜品 @ fishtravellife

在人多車多的彌敦道，前陣子一直開滿做中國自由行生意的藥房，這段時間水貨客減少了，反而有較便宜店租讓多些想法的店主攪新意思。最近旺角與太子之間的彌敦道上，就有家非常吸睛的新店Le Dessert Palais。這是法文，意思是皇店面已帶點歐洲宮廷感，大櫥窗內擺放了白色的大鳥籠，當中展示著多款招牌的甜品模型正在優雅地旋轉，行人也被吸引。現在屬試業期，所有甜品優惠特格HK$69 (原價HK$88)，特飲為HK$$39 (原價HK$42)，還有下午茶是普通蛋糕加咖啡或果汁，HK$48，另設加一(即10%)服務費。

店內裝潢以白色為主，座位也有點鳥籠的設計感覺，牆上也有鳥籠和小鳥裝飾(和白雪公主有關？)，來台的大多是女性。店甫Menu是用Samsung tablet，所以我拍不到其他甜品的樣子。店內的陳設頗有心思，洗手間雖小，但洗手台的腳是公主桌造型，十分配合主題。

Le Dessert Palais的招牌甜品以心情命名，如開心、輕鬆、困惑、憤怒，甚至百感交雜等，雖然menu有寫配料，但也想不出為什麼這叫開心；那名憤怒，也許只是幫客人較易決定吃那款吧？隨便以心情點的意思。這些甜品size不小，賣相很有心思、精緻，還以不同裝置點綴。我們看到人家點了「困惑」，打開蓋玻璃罩便發出一些煙，有點攪笑。另外一款「輕鬆」那杯甜品則放在一個像鳥籠的燈台中，但因我們家有個在宜家傢俬買，類似這樣的燈台，所以又再次覺得攪笑。最後還是點了看上去很優雅的「開心」。這款甜品以一個像球型小魚缸的玻璃器皿內，草莓雪葩放在球型威化內，底下舖了些軟軟像木糠布丁的甜品。白巧克力和草莓醬較分別放在像燭台的上面。另外還有些千層、綠茶心太軟等甜品和蛋糕。飲品則有咖啡、花果茶、特飲和果汁，表現也不錯。如果點熱花果茶的話，以白色和金兔子的茶壺套上，也很好看。店員也是年輕的女孩，服務態度很好，有禮貌又有耐性，值得一讚。